Tulip Krim Cokelat 5kg

Tulip Krim Cokelat 5kg adalah ganache siap pakai. Dalam artikel ini, kami akan membahas manfaat dan aplikasi produk ini.

Keterangan Produk

Tulip Choco Cream 5kg adalah ganache cokelat siap pakai yang dirancang khusus untuk semua kebutuhan pelapisan cokelat dan pelapisan pengisian kue, kue kering, donat, dan pastry Anda. Setiap resep yang memerlukan ganache cokelat dapat digantikan dengan Tulip Choco Cream.

Cara Menggunakan Produk Ini

Produk Tulip Chocolate Cream harus dilelehkan terlebih dahulu sebelum dioleskan ke produk yang akan digunakan

Metode Bain-Marie

Sendok cokelat yang diperlukan menjadi potongan kecil untuk memudahkan peleburannya.
Letakkan cokelat dalam mangkuk bain-marie, pastikan mangkuk tidak menyentuh air yang mendidih. Aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar meleleh. Suhu peleburan ideal adalah antara 45°C - 50°C.
Angkat mangkuk dari panas dan terus aduk untuk menurunkan suhu cokelat
Setelah cokelat benar-benar meleleh, periksa suhunya. Suhu kerja ideal adalah antara 40°C - 41°C.

Metode Microwave

Jika menggunakan microwave, pertama potong cokelat campuran menjadi potongan kecil untuk memudahkan peleburannya.
Letakkan dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan dalam 20-30 detik, sambil terus mengaduk cokelat di antara setiap interval untuk memastikan peleburan cokelat merata.
Ulangi selama 3-4 kali atau hingga Anda mencapai tekstur yang halus, mengkilap, dan licin.

Lihat grafik di bawah ini:

Semua Compound

CATATAN: Ketika menuangkan Choco Cream yang telah dilelehkan ke kue atau produk pastry, kami menyarankan agar suhu kue berada pada suhu ruangan untuk memastikan lapisan yang rata dan bagus. Jika Anda melapisi produk yang telah berada di dalam lemari es, Anda mungkin akan mendapatkan lapisan yang lebih tebal dan tidak merata. Sedangkan jika produk terlalu panas, cokelat tidak akan mengeras dengan baik dan merata karena suhu yang tinggi. TIDAK disarankan untuk menuangkan produk ini di atas es krim.

Apa Yang Dapat Anda Gunakan untuk Produk Ini?

Ini adalah ganache siap pakai yang dapat digunakan untuk membuat pengisi buttercream untuk kue dan pastry, macaron, roti, pancake, dan Dorayaki. Apa pun yang bisa Anda lakukan dengan ganache, Anda dapat menggunakan choco cream ini.

Apa Manfaat dari Produk Ini?

Karena ini adalah ganache siap pakai, Anda dapat mengurangi proses di dapur. Tidak perlu menambahkan krim atau produk susu untuk membuat ganache sendiri. Karena ini adalah ganache berbasis minyak, memiliki umur simpan yang panjang. Dirancang untuk menjadi praktis di dapur profesional. Ini memiliki rasa cokelat campuran gelap yang seimbang.

Tempat Membeli Produk Kami Secara Online?

Produk Tulip Chocolate tersedia di negara-negara berikut:

Indonesia (Jabodetabek)

Indonesia (Outside Jabodetabek)

The Philippines

Hong Kong

Malaysia
Singapore
Myanmar
Taiwan
Vietnam
Thailand
Brunei

FAQ

Apakah Tulip Choco Cream 5kg memiliki versi 1kg?

Jawaban: Saat ini tidak. Kami saat ini memiliki produk ini dalam kemasan 5kg.

Apakah Tulip Choco Cream 5kg tahan panggang?

Jawaban: Tidak, produk ini tidak tahan panggang dan sebaiknya tidak ditempatkan di dalam oven yang dipanaskan.

Untuk produk tahan panggang, silakan lihat:

- Choco Chips

- Choco Chunks

- Chocolate Paste/Filling

Apakah cokelat Anda bebas gluten?
Jawaban: Ya, semua produk kami bebas gluten.
Apakah produk ini ramah vegan?
Jawaban: Ya, Tulip Black Velvet 1kg ramah vegan.

Tulip Krim Cokelat 5kg