Tulip Masterbaker Hitam 5kg

Dalam artikel ini, kami memiliki semua detail tentang Tulip Masterbaker Hitam 5kg. Kami akan memandu Anda tentang cara menggunakan produk ini, berbagai jenis kreasi lezat yang dapat Anda buat dengan produk ini, manfaat luar biasanya.

Tulip Masterbaker Hitam 5kg adalah produk cokelat yang cocok untuk para profesional seperti koki, koki pastry, chocolatier, dan bahkan para home baker yang ingin menggunakan cokelat dalam berbagai aplikasi makanan.

Cara Menggunakan Produk Ini

Terdapat dua cara utama yang kami rekomendasikan untuk melelehkan produk ini:

- Metode bain-marie

1. Potong cokelat menjadi potongan kecil sesuai kebutuhan untuk memudahkan dalam proses melelehkannya
2. Letakkan cokelat di dalam mangkuk bain-marie, pastikan mangkuk tidak menyentuh air mendidih. Aduk perlahan dengan spatula sampai benar-benar meleleh. Suhu ideal untuk pelelehan adalah antara 45°C - 50°C.
3. Angkat mangkuk dari panas dan terus aduk untuk menurunkan suhu cokelat.
4. Setelah cokelat benar-benar meleleh, periksa suhu. Suhu kerja yang ideal adalah antara 40°C - 41°C.

- Metode Microwave

1. Jika menggunakan microwave, pertama-tama potong cokelat kecil-kecil untuk memudahkan pelelehan.
2. Tempatkan dalam mangkuk tahan microwave dan panaskan dalam selama 20-30 detik, sambil terus mengaduk cokelat untuk memastikan pelelehan cokelat merata.

Ulangi proses ini selama 3-4 kali atau sampai Anda mendapatkan tekstur yang halus, berkilau, dan lembut.

Lihat grafik di bawah ini:

Apa yang Dapat Dibuat dengan Produk Ini

Tulip Masterbaker Hitam ini merupakan produk cokelat serbaguna dan dapat digunakan dalam semua aplikasi pembuatan kue, pastry, dan cokelat. Produk ini bisa digunakan sebagai bagian dari adonan kue, ganache cokelat, dekorasi cokelat, dan banyak lagi aplikasi cokelat dalam pastry, baking, dan permen. Selain itu, produk ini juga cocok untuk aplikasi pembuatan cokelat seperti praline atau cokelat bar, bahkan sebagai cokelat celup untuk buah-buahan dan es krim.

Apa Manfaat dari Produk Ini?

Cukup lelehkan dan aplikasikan pada kreasi apa pun atau iris dan aplikasikan pada kue dan produk pastry apa pun. Produk ini tidak memerlukan proses tempering cokelat dan karena komposisi bahan-bahannya, dapat tahan pada suhu yang lebih tinggi daripada produk cokelat couverture. Produk ini dirancang untuk mudah digunakan oleh home baker di rumah dan para profesional.

Di Mana Bisa Membeli Produk Kami Secara Online?

Produk-produk Tulip Chocolate tersedia di negara-negara berikut:

FAQ

1. Apakah Masterbaker Dark Compound 5kg sama dengan Dark Compound 1kg? 
   Jawab: Ya, formulasi produknya sama persis. Satu-satunya perbedaan antara keduanya adalah Masterbaker adalah kemasan 5kg untuk pelanggan yang membutuhkan jumlah cokelat compound hitam yang lebih besar dengan harga yang lebih ekonomis.
2. Apakah Tulip Masterbaker Hitam 5kg tahan panggang (Bake stable)? 
   Jawab: Tidak, produk ini tidak tahan panggang. Untuk produk cokelat compound tahan panggang, silakan lihat:
   
   

   - Choco Chips

   - Choco Chunks

   - Chocolate Paste/Filling 
3. Apakah cokelat Anda bebas gluten? 
   Jawab: Ya, semua produk kami bebas gluten.
4. Apakah produk ini cocok untuk vegan? 
   Jawab: Ya, Dark Compound Chocolate 1kg dan Masterbaker Dark Compound Chocolate 5kg cocok untuk vegan (Vegan friendly).

Artikel Terkait

Masterfilling Dark Compound Chocolate 5kg
Milk Compound Chocolate 1kg
Strawberry Compound Chocolate 1kg
White Compound 1kg
Chocolate Coating 1kg